ระบบกล้ามเนื อ
(The Muscular System)
หน้าทีข องกล้ามเนื อ คือ การหดตัว (Contraction) ทำให้เกิดความเคลื อนไหวของร่างกายหรือของ
อวัยวะนัน ๆ ขึน ร่างกายของคนเราประกอบด้วยกล้ามเนื อประมาณ 40 – 50 เปอร์เซ็นต์ของนํ าหนักตัว
การทำงานของกล้ามเนื อมิได้หมายถึงการเคลื อนไหวแต่เพียงเฉพาะอวัยวะภายนอกร่างกาย เช่น มือ
แขน ขา ลำตัว ฯลฯ เท่านั น แต่ยังหมายถึงการทำงานของอวัยวะภายในร่างกาย เช่น การทำงานของปอด
การเต้นของหัวใจ การทีล ำไส้บีบรัดตัวให้อาหารผ่านไปได้ ตลอดจนการหดตัวของหลอดเลือดและหลอด
นํ าเหลืองเพื อให้เกิดการไหลเวียน
คุณสมบัติทัว ไปของกล้ามเนื อ
1. การรู้สำนึกต่อส ิงเร้า (Irritability or Excitability) เมือ กล้ามเนื อได้รับสง ิ เร้าทีแ รงพอ มัน
ตอบสนองโดยมีกระแสไฟฟ้าทีเ กิดขึน ในกล้ามเนื อ (Action potential) แล้วจึงหดตัว
2. หดตัวได้ (Contractility) เนื องจากโปรตีนทีอ ยู่ใน Myofilament ของของกล้ามเนื อมี
คุณสมบัติยืดหดตัวได้ ปริมาตรของเซลล์กล้ามเนื อจะคงทีเ สมอไม่ว่าขณะหดตัวหรือยืดตัว แต่ความยาว
และความหนาของเส้นใยหรือมัดกล้ามเนื อเปลีย นแปลงได้
3. ถูกยืดออกได้ (Extensibility) เมือ กล้ามเนื อถูกใช้งานหรือมีนํ าหนักถ่วงไว้ กล้ามเนื อจะยิด
ออกและเมือ มีการเร้ากล้ามเนื อจะมีการหดตัว
4. คืนสู่รูปเดิม (Elasticity) เมือ กล้ามเนื อถูกยืดออก มันสามารถคืนสู่รูปทรงเดิมได้เมือ แรง
ยืดหมดไป แต่ถ้าแรงยืดมากเกินไปมันก็จะไม่สามารถกลับสู่รูปทรงเดิมได้
5. ความตึงตัว (Tonus) ความสามารถดำรงคงทีอ ยู่ได้ มีการหดตัวบ้างเล็กน้อย
ชนิดของกล้ามเนื อ
กล้ามเนื อในร่างกายแบ่งได้เป็น 3 ชนิด คือ
1. กล้ามเนื อลาย (Striated or Skeletal muscle)
2. กล้ามเนื อเรียบ (Smooth or Visceral muscle)
3. กล้ามเนื อหัวใจ (Cardiac muscle)
กล้ามเนื อลายเกาะติดกับกระดูกโดยมีเอ็นยึด (Tendon) แรงทีเ กิดจากการหดตัวจะดึงกระดูกทีย ึด
ไว้ให้เกิดการเคลื อนไหว การหดตัวของกล้ามเนื อลายจะเกิดขึน พร้อมกันทัง มัดควบคุมโดย Reflex และ
ระบบประสาทส่วนกลางภายใต้การควบคุมของจิตใจ (Voluntary) ในระบบนี จะกล่าวเฉพาะกล้ามเนื อลาย
เท่านั น
ส่วนประกอบของกล้ามเนื อ
1. นํ า 75 เปอร์เซ็นต์
2. โปรตีน 20 เปอร์เซ็นต์ ส่วนใหญ่เป็น Actin และ Myosin
72
3. สารอื น ๆ อีก 5 เปอร์เซ็น คือ เกลือแร่ ไกลโครเจน และไขมัน
ส่วนประกอบที สำคัญ
1. โปรตีน (Protein) มีประมาณ 20 เปอร์เซ็น มีส่วนประกอบสำคัญ คือ
1.1 Myosin และ Actin รวมกันสร้างเป็น Actomyosin ซึง จะกลายเป็น Myofibrils
รูปที 54 ชนิดของกล้ามเนื อ
ทีม า
1.2 Sarcoplasm ประกอบด้วย Myogen กับ Myoglobin ซึง โปรตีนทีส ำคัญมาก
เพราะมันจะรวมเอาออกซิเจนสำรองไว้ในยามฉุกเฉิน เมือ กล้ามเนื อต้องหดตัว Myoglobin สามารถ
รวมตัวกับออกซิเจนได้เร็วกว่า Hemoglobin และยังสามารถถ่ายออกซิเจนได้เร็วกว่า Hemoglobin ถึง
5 เท่า ใช้เวลาประมาณ ต่อ วินาที ทำให้กล้ามเนื อรับออกซิเจนจากเลือดได้เร็วและถ่ายให้แก่
เซลล์ของกล้ามเนื อได้ทันกับความต้องการของเซลล์ด้วย
2. คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) ทีส ำคัญคือ Glycogen มีประมาณ 0.5 - 1.5 เปอร์เซ็นต์ของ
นํ าหนักกล้ามเนื อ Glycogen จะลดน้อยลง และถ้าหากการหดตัวยังมีอีกต่อไป Glycogen อาจจะถูกใช้ให้
หมดไปเลยก็ได้
3. ไขมัน (Fat) โดยมากจะอยู่ทีเ นื อเยือ พังผืด (Neutral fats) ซึง เป็นเนื อเยือ เกีย วพัน และส่วน
ทีอ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น